SÉLECTION DOMAINE

souple, fruité, fringant, à boire jeune sur les coquillages et entrées. C'est un Muscadet très typique que l'on déguste à n'importe quelle heure sur une douzaine d'huîtres de Cancale

SÉLECTION YONNIÈRES

issue d'un des plus beaux coteaux du Landreau, ce vin de terroir est riche, puissant, élégant.
Il s'apprécie entre 3 et 5 ans d'âge sur des crustacés, coquilles Saint-Jacques, saumon…
Pour votre plus grand plaisir, nous ressortons les meilleurs millésimes d'environ 10 ans d'âge.

SÉLECTION TRADITION

ce Muscadet respecte la caractère d'autrefois, car il est vinifié en tonneaux. Quelques fûts neufs assemblés lui apportent un parfum légèrement boisé. Rond et charpenté, il accompagne poissons grillés ou fumés, viandes clanches, fromages tels Conté, Saint-Nectaire fermier…

La cuvée "Gabriel"

La Cuvée Gabriel est un Muscadet sur Lie tiré de nos meilleurs parcelles, qui a le fringant et la fraîcheur du bébé, la générosité et la douceur de la maman, et le caractère du papa…

Le "Gros Plant" du pays Nantais sur Lie.

Issu d'un vieux cépage appellé Folle Blanche. Ce vin Blanc sec offre un caractère "rustique".
Notre Gros-Plant "sur Lie" est vinifié comme les Muscadet.
Il présente un caractère. Il présente un caractère plus vif avec un parfum citron-pamplemousse. Il accompagne très bien les Fruits de mer.

CABERNET, sélection du domaine, il existe en Rouge et en rosé.

Le "Saint Louis".

Ce vin pétillant est élaboré par un assemblage de Muscadet, de Gros-Plant et de Cabernet rosé.
Cette cuvée "Brut" s'apprécie nature ou en kir.

Le jus de raisin.

C'est le petit "chouchou" du domaine. Ce jus de fruit non-fermenté et non filtré, ravi le palais des enfants et plaît aux adultes qui ne boivents pas d'alcool. Nous y rajoutons un soupçon de framboise.